Restaurant
Arolla, petit village de montagne niché au cœur du Valais, est une destination prisée des amateurs de ski et de randonnée. Mais la station ne se limite pas à ses activités sportives.
Elle abrite également notre petit restaurant de montagne chaleureux et convivial
Situé au cœur du village, à proximité des pistes de ski, notre restaurant le Glacier offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes. La décoration est rustique et conviviale, avec des touches de bois et de pierre naturelle typique des montagnes valaisanes. Les tables sont rapprochées, ce qui crée une ambiance familiale et décontractée.
La cuisine du restaurant est basée sur les produits locaux et de saison. Les plats sont élaborés avec soin et générosité, à partir de recettes simples et traditionnelles.
Une cuisine généreuse et savoureuse
La cuisine du Glacier est une invitation à la gourmandise. Les plats sont élaborés avec soin et générosité, à partir de produits locaux et de saison. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle de montagne, ses spécialités sont les fondues, les raclettes, les soupes du chalet, les röstis montagnards ou encore les croûtes au fromage
Salle principale
Nos chambres doubles très confortables sont munies d'une douche ou bain avec WC, balcon et télévision.
Terrasse
À l'hôtel du Glacier, nous pouvons vous proposer trois dortoirs allant de 7 places à 15 places.
Saisonnier et décoratif
Plongez dans une expérience visuelle et gustative unique, où la décoration saisonnière ajoute une touche de charme à chaque visite.
Lorsque l'été s'installe, notre terrasse se pare de couleurs chatoyantes et de parterres de fleurs odorantes, offrant un cadre idyllique pour déguster notre succulente tarte aux fruits frais de saison.
En hiver, notre intérieur se transforme en un cocon chaleureux, illuminé par la lueur des bougies, où vous pourrez savourer notre délicieux gâteau aux noix, une spécialité locale qui réchauffe le cœur et l'âme lors des froides soirées d'hiver.
Ambiance chaleureuse et cuisine locale
Laissez-vous séduire par l'ambiance chaleureuse de notre restaurant, où la cuisine locale est à l'honneur.
Chaque plat est soigneusement préparé avec des ingrédients frais et de saison, mettant en valeur les délices du terroir du Val d'Hérens.
Découvrez notre fameuse fondue dans le pain, accompagné d'un bon pain de chez le boulanger du coin.
Une expérience authentique qui célèbre les saveurs de la région.
Restaurant ouvert le soir
Explorez nos menus du midi et du soir, conçus pour éveiller vos papilles à chaque bouchée. Du déjeuner au dîner, notre chef vous propose une sélection de plats qui évoluent au fil des saisons, offrant une expérience gastronomique variée et raffinée à chaque visite.
Laissez-vous envoûter par la fraîcheur de nos salades estivales, mettant en vedette les légumes croquants de nos producteurs locaux, ou succombez à la chaleur réconfortante de notre potée montagnarde, un mélange généreux de viandes tendres et de légumes mijotés.
Chaque plat raconte une histoire de passion et de savoir-faire, vous invitant à un voyage gustatif inoubliable au cœur des saveurs du Val d'Hérens. Ne manquez pas notre croûte au fromage, gratinée à la perfection et garnie de jambon de la région et d'herbes aromatiques fraîches, une véritable invitation à un festin authentique et convivial.
Velouté aux asperges
Les asperges valaisannes sont réputées, grâce à des partenaires locaux nous pouvons vous proposer le velouté.
Soirée Raclette
Tous les mardis soirs durant la saison nous organisons une soirée raclette pour les touristes et les habitants du village.
Planchette valaisanne
Qui n'a jamais goûté l'assiette valaisanne, ce plat ou apéro typiques des montagnes valaisannes est servi à l'hôtel.
Soirée fondue
Tous les mercredis soirs durant la saison nous organisons une soirée fondue pour les touristes et les habitants du village.
Menu du jour
Un moment de partage accompagné d'amis et famille pour déguster un bon petit plat bien de chez nous.
Croûte au fromage
La croûte au fromage, un plat simple mais tellement gourmand. Le jambon et l'œuf de la région sont évidemment présents !
Menus spéciaux sur réservation
Découvrez nos menus spéciaux sur réservation, mettant en vedette des trésors culinaires uniques de la région. Plongez dans une expérience gastronomique inoubliable en savourant notre fondue à la viande de bœuf Hérensarde, une spécialité locale qui marie à la perfection la viande de bœuf avec la richesse des saveurs du terroir.
Laissez-vous également tenter par notre tartare de bœuf de la race d'Hérens, mettant en lumière la qualité exceptionnelle de cette race bovine emblématique de notre région du Valais.
Pour finir, en saison de chasse, délectez-vous de notre sélection de plats de gibier, tels que le civet de chevreuil offrant des saveurs authentiques et qui célèbre la tradition de la chasse.
Ces menus spéciaux, préparés avec soin par notre chef, vous invitent à une expérience culinaire riche en histoire et en authenticité, à savourer dans un cadre au cœur des montagnes du Val d'Hérens.
Réservez dès maintenant pour une expérience gastronomique mémorable.
Fondue Hérensarde
La fondue Hérensarde est une fondue à la viande de bœuf assaisonné aux herbes et épices du Val d'Hérens. Un incontournable de la région !
Tartare bœuf d'Hérens
Le tartare de bœuf de la race d'Hérens est une spécialité locale unique accompagnée de frites maison et ses toasts grillés
Civet de Cerf
Seulement en période de chasse (septembre et octobre) nous pouvons vous préparer un menu chasse selon l'arrivage
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Notre personnel se fait un plaisir de répondre à toutes vos questions concernant votre prochain séjoiur chez nous.
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